Het Microbiologisch/Veterinair Laboratorium

Het Microbiologisch / Veterinair laboratorium van het CELOS is in 2004 opgericht met als doel om ondersteuning te bieden aan andere onderzoeksafdelingen en laboratoria binnen het instituut. Dit laboratorium draagt bij in het uitvoeren van microbiologische analysis om de voedselveiligheid te garanderen voor de welzijn van de samenleving. Het laboratorium is gecertificeerd volgens de ISO 9001: 2015-norm.

De activiteiten van het lab zijn:

Onderzoek:

het uitvoeren van analyses in het kader van laboratoriumonderzoeksprojecten van andere CELOS-afdelingen, studenten en wetenschappers van de Faculteit der Technologische Wetenschappen (FTeW) Anton de Kom Universiteit van Suriname (AdeKUS).

Dienstverlening aan derden o.a:

De voedings- en dranken industrie
Vis en vlees verwerkende bedrijven
Restaurants, afhaalservice & warungs
Export- en importbedrijven voor voeding, drank en verbruiksgoederen.
Veevoeders, boeren, kleine en grote entrepreneurs, NGO en de overheid

Outreach:

Educatie doeleinden op verzoek van scholen

Uitvoering van microbiologische analyses op het lab.

Missie

1. Op een verantwoorde manier uitvoeren van microbiologische en veterinaire laboratorium analyses
volgens internationale gangbare analyse methoden.
2. Onze klanten steeds bij te staan in hun proces van het voedselveilig verantwoord ondernemen,
3. Het adopteren van een kwaliteitsmanagementsysteem dat ervoor zorgt dat de werkzaamheden
continu verbeteren.
4. Regionale contacten te onderhouden met belangrijke partners die werken in de microbiologie en
de veterinaire onderzoek en werkgebieden.

Visie

Het Microbiologisch/Veterinair laboratorium is een entiteit binnen het CELOS met nationale en regionale klanten aan wie diensten worden verleend op microbiologische en veterinair gebied.

Het laboratorium levert een bijdrage aan het wetenschappelijk onderzoek en werkt ondersteunend naar het hoger/universitair onderwijs als ook bij de scholing/bewustwording van de bevolking met betrekking tot hygiëne en voedselveiligheid.

Analysis and services of the M/V Lab

The M/V lab performs the following microbiological analysis:

Analyses	Matrix
Colony count (ISO 4833-1)	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Salmonella spp.	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Staphylococcus aureus	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Escherichia coli (ISO 16649-2)	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Shigella spp.	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Yeast and molds	Water/ food/ animal feed/ environmental sample
Shelflife (ISO 4833-1)	Water/ food